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Salame Artigianale della Carnia

1100

Il nostro salame viene prodotto solo con maiali locali da noi selezionati, e con lavorazione tradizionale a caldo entro 8 ore dalla macellazione. Viene legato a mano in budello naturale e affumicato con legna di faggio e piante aromatiche di montagna.

La lavorazione è fatta secondo il nostro “Metodo Molinari” e senza l’utilizzo di starter microbiologici per l’avvio della fermentazione.

Peso: 400gr circa

Metodi di pagamento

Accettiamo le principali Carte di Credito e circuiti di pagamento internazionali. Accettiamo pagamenti anche tramite bonifico bancario anticipato.

Spese di spedizione

Costi di spedizione a partire da 8€. Le spese di spedizione sono gratuite sopra gli 80€ di acquisto.

Spedizioni

Spediamo indicativamente entro 7/10 giorni lavorativi dalla ricezione del pagamento.

Informazioni

  • Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, vino, aglio.
  • Conservante: nitrato di potassio.
  • Peso: 400gr circa
  • Stagionatura: 40-50 giorni
  • Origine: Italia

Riconoscimenti e premi

  • Medaglia d' argento al Campionato Italiano del Salame 
  • Primo premio nella categoria “Il salame che piace alla gente” 
  • Premio Agrifood il Golosario 2017

Da maiali nati e cresciuti
nella nostra terra

La lavorazione 100% artigianale

Lavorazione tradizionale a caldo a 8 ore dalla macellazione

Impasto di carni magre e lardo

Legatura con budello naturale

Affumicatura con legno di faggio e piante aromatiche

"

Il consiglio di
Alan Gortani

Il salame da sempre è il cuore della nostra produzione. Ha un impasto magro di carni sceltissime e lardo di prima qualità.
Gustatelo da solo o su una fetta di pane. Non vi deluderà!

Servizio clienti

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Contattaci.

info@salumimolinari.it

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Pagamenti accettati

Spedizioni

Spediamo indicativamente entro 7/10 giorni lavorativi dalla ricezione del pagamento esclusivamente all'interno del territorio italiano (con limitazioni su città di Venezia e isole minori).

Garanzie e condizioni

I prodotti sono realizzati artigianalmente.
Vedi nel dettaglio i termini e le condizioni di vendita.