Salamut
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Questo salame è realizzato con la migliore carne della coscia. Molto magro e delicato, delizia il palato dei pochi che lo conoscono.
La lavorazione è fatta secondo il nostro “Metodo Molinari” e senza l’utilizzo di starter microbiologici per l’avvio della fermentazione.
Viene legato a mano in budello naturale.
Peso: 330gr circa
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