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Speck

680

Il Nostro Speck Artigianale non contiene additivi chimici. Solo cosce di suini pesanti Friulani, da noi selezionati e macellati, sale integrale di Cervia, vino, pepe e aglio. Affumicato con legna di faggio ed erbe aromatiche di montagna. E stagionato tra le montagne della Carnia per almeno 8 mesi.

La lavorazione è fatta secondo il nostro “Metodo Molinari”.

Peso: 150gr (confezione sottovuoto)

    Peso

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    Spese di spedizione

    Costi di spedizione a partire da 8€. Le spese di spedizione sono gratuite sopra gli 80€ di acquisto.

    Spedizioni

    Spediamo indicativamente entro 7/10 giorni lavorativi dalla ricezione del pagamento.

    Informazioni

    • Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe, vino, aglio.
    • Peso: 150gr circa affettato in atmosfera protettiva
    • Stagionatura: 8 mesi
    • Origine: Italia

    Caratteristiche

    • Non contiene addittivi chimici
    • Stagionato in Carnia

    Da maiali nati e cresciuti
    nella nostra terra

    La lavorazione 100% artigianale

    Lavorazione tradizionale a caldo a 8 ore dalla macellazione

    Impasto di carni magre e lardo

    Sale integrale di Cervia

    Affumicatura con legno di faggio e piante aromatiche

    "

    Il dettaglio svelato da
    Alan Gortani

    La stagionatura del nostro speck avviene nel cuore delle montagne della Carnia ed è importante tanto quanto la scelta dei suini.

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    I prodotti sono realizzati artigianalmente.
    Vedi nel dettaglio i termini e le condizioni di vendita.